들깨효능 ★ 리놀렌산효능
들깨! 참 고소하니 맛도 좋죠?
앞으로 들깨는 그때그때 생으로 드셔야 하겠습니다.
자 그럼 들깨의 놀라운 효능에 대해서 알아볼까요?
들깨는 동양의 허브로 불리우는
동양에서만 이용되었던 허브예요.
특이한 냄새와 성분에 의해 주목받는데요.
들깨를 장복하면 백발이 검어지고 주근깨,
기미가 없어지며 원기가 왕성해진다고 하여
오늘날에도 건강식 외에
미용식으로 인기를 얻고 있어요.
들깨효능 첫번째, 혈관기능 개선
들기름에는 오메가3, EPA, DHA등의
리놀렌산이 풍부하게 들어있어요.
혈전생성을 막는 역할을 하며
두뇌 건강에 좋은 효과를 나타내요.
들깨효능 두번째, 항산화
들깨에는 비타민E가 풍부합니다.
비타민E는 우리 몸에서
강력한 항산화 기능을 하는 비타민인데요.
혈관에 들어와 지방의 산화를 막아
동맥경화를 유발하는 인자들을 없애줍니다.
항산화 기능은 활성산소와 만나
非활성산소로 바꾸어 주는 역할을 하는데요.
각종 질병의 발생위험도를 낮추는 역할과
암세포의 증식억제, 재발억제등의 기능을 합니다.
들깨효능 세번째, 피부미용
들깨에 함유된 비타민E와 리놀렌산은
여성의 건강과 미용에 도움이 되요.
피부가 거칠고 기미가 많으신 분들은
들깨를 드시게 되면 피부를
맑게 유지할 수 있어요.
또한 햇볕에 자외선에 노출되어 화상을 입은
피부의 회복에도 들깨가 효과가 있습니다.
들깨효능 네번째, 두뇌건강 및 지능발달
들깨에 들어있는 오메가3, EPA, DHA 등은
우리 뇌 발달에 필수적인 영양분이에요.
아이의 성장기때 두뇌발달과 지능발달에
꼭 필요한 영양소이니 꼭 먹이도록 하세요.
수험생이나 고시생분들 같이
머리를 많이 써야 하시는 분들에게도
들깨에 함유된 비타민E가 집중력을 높여주며
뇌 혈류 흐름을 원할이 해주어
공부에 도움이 되는 식품입니다.
들깨효능 다섯째, 치매예방
들깨에는 DHA 와 같은 리놀렌산이 풍부한데요,
이런 성분은 모두 고도불포화지방산으로써
뇌 기능을 활성화 해주는 역할을 합니다.
비타민E의 항산화 작용과
리놀렌산의 혈관기능 개선으로
지방의 산화 방지와 뇌 혈류량 증가로
노인분들 뇌 건강에도 효과적입니다.
들깨 Tip
이렇게 좋은 들깨도 단점이 하나 있는데요.
산소, 빛, 그리고 열에 너무나
쉽게 산패가 된다는 단점이 있습니다.
그래서 예전부터 산패되기 쉬운
들기름보다 참기름이 더 널리 보급되었죠.
들깨의 영양분을 오롯이 섭취하기 위해서는
들깨를 통으로 밀폐용기에 담아
냉장 혹은 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
들깨의 겉 껍질은 강한 셀룰로오스로
덮혀있어 통으로 먹게 되면
우리 장에서 소화가 되지 않아
영양분을 흡수할 수 없어요.
또한 리놀렌산과 비타민E는
열에의해 쉽게 산패가 된답니다.
그러니 섭취하실 때마다 믹서기에 갈아
생으로 물이나 우유에 타 드시면 좋아요.
음식에 들깨를 넣으실 때에는 불을 끄고 마지막에
넣으시면 영양소 파괴를 최소화 할 수 있어요.
들깨로중풍을고친사례(클릭)
