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머리에 좋은 음식 ★ 들깨효능
곡물박사
2016. 1. 7. 16:01
리놀렌산이 풍부한 들깨를 소개해드릴께요.
리놀렌산이라는 것은 DHA, EPA, 오메가3등
우리 몸에 혈류를 개선하고 지방의 산화를
막는 영양성분인데요.
이 성분들은 뇌의 활성을 돕고 뇌를 보호해사
뇌를 많이 쓰는 수험생이나
뇌의 기능이 떨어진 노인 분들에게 아주 좋습니다.
머리에 좋은 음식, 들깨
들깨에는 EPA,DHA,오메가3와 같은 리놀렌산이 풍부한데요,
리놀렌산은 태아의 두뇌 발달이나, 지능발달,
수험생의 기억력 향상에 효과가 있답니다.
머리에 좋은 음식, 들깨
들깨에는 비타민E가 포함되어 있는데요,
혈액내의 지방질의 산화를 막아 동맥경화를 예방하고
혈액순환을 촉진하여 뇌로 가는 혈류의 순환을 개선하여
노인분들의 뇌기능 활성화에 도움을 줄 수 있어요.
들깨 Tip
들깨를 섭취할 때에는 먹을 만큼만 그때그때 갈아서
드시는 것을 추천합니다. 왜냐하면 들깨에
들어있는 리놀렌산 성분은 쉽게 산패가 되어요.
열에도 쉽게 그 효능을 잃어 버리죠.
그러니 들깨를 드실 때에는 그때그때
갈아서 생으로 드시거나 요리할 때 넣으시려면
불을 끄고 마지막에 넣어주셔야
그 효능을 잘 섭취할 수 있습니다.