곡물레시피
병아리콩먹는법 ★ 칙피스낵만들기
곡물박사
2016. 1. 18. 15:25
요즘 병아리콩 같은 슈퍼푸드가 인기입니다!
병아리콩은 콩 특유의 비린 맛이 없고
양질과 단백질과 항산화 물질이 풍부하게 함유된
피부를 가꾸고 노화를 방지하는
대표적인 슈퍼 푸드인데요!
오늘은 병아리콩 먹는 법 중
병아리콩으로 칙피스낵
만드는 법을 소개해 드릴께요.
고구마 맛탕과 맛이 비슷하고
밤 맛도 나서 고소하고 달콤한
칙피스낵.
아이들 간식으로도 최고예요!
칙피스낵 만들기
먼저 병아리콩을 하루 정도
물에 담가서 불려주세요.
불리면 크기가 2~3배 정도 커져요.
후라이팬에 넣고 볶을 건데요.
처음에는 기름 없이 살짝 볶아 주세요.
병아리콩이 어느정도 볶아 졌으면
기름과 설탕 꿀을 넣어 준비해주시고요
기름, 설탕, 꿀을 넣고
병아리콩이 노릇노릇 해질 때까지
볶아 주세요!
어느정도 노릇노릇 해졌으면
불을 끄고 식히면 끝!
참 간단하죠?
병아리콩먹는법 ★ 칙피스낵
만드는 법 정리
1. 병아리콩을 하루정도 불려주세요.
2. 후라이팬에 병아리콩을 노릇하게 볶아주세요.
3. 식용유, 설탕, 꿀을 넣고 조금 더 볶아주세요.
4. 접시에 덜어 식혀서 드시면 됩니다!
뜨거운 상태보다
약간 식어 굳은 상태에서
더 맛있는 칙피스낵
평소 콩을 먹기 싫어하는 아이들도
오며가며 잘 먹는답니다.
풍부한 영양과 항산화 물질이
풍부한 병아리콩으로
아이들 영양간식 챙겨주세요.
