발아찰보리 ★ 베타글루칸보리 ★ 황금보리

천기누설에서 방영되어

연일 화제가 되고 있는 이 곡물은

밥을 지으면 황금색을 띄어

황금보리라고도 불리우는데요.

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바로 찰보리를 발아시킨

발아찰보리입니다.

발아찰보리는 우선,

베타글루칸이 매우 풍부합니다.

최근 베타글루칸의 효능에 대해서

많은 연구가 이뤄지고 있는데요.

장건강은 물론 면역기능의 활성화까지

관여를 하는 마법과 같은 기능이 있는

베타글루칸!

보리는 베타글루칸 함량이 곡물중 

으뜸으로 그 효능이 매우 좋답니다.

또한 보리는 가을에 심고 겨울에 

자라는 곡물이기 때문에

농약을 칠 필요가 없습니다.

황금보리를 소개해드릴께요.

언뜻보기에는 그저 평범한 보리처럼 보이죠?

지금도 살짝 노란빗이 금빛을 띄는데요.

황금색은 아니지요.

보리는 밥을 짓기 전에

푹 불려주세요.

푹 불리면 보리의 겉껍질이

연해지기 때문에

소화가 용이하게 됩니다.

어떠신가요?

황금보리로 밥을 지었는데요.

아까 그냥 노란색이었던 보리가

윤기가 흐르는 황금보리가 되었습니다.

가까이서 봐도 윤기가 흐르면서

황금색을 띄는 것을 알 수 있는데요.

윤기와 함께 밥이 아주 찰지게 됩니다.

보리가 입안에서 톡톡터져서

식감도 훌륭하구요.

찰보리는 곡물 중에서

베타글루칸이 제일 풍부합니다.

베타글루칸의 효능에 대해서는

아래 포스팅에서 천천히 살펴보세요.

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변비나 설사가 잦으신 분들은

장 건강에 특효인

황금보리를 조금씩 매 끼니마다

드셔보시는 것을 추천합니다.

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