잡곡크기 비교 (기장, 찰수수, 율무, 백태 외 6가지)

 안녕하세요. 곡물을 연구하는 Dr.Lee입니다.

 

 

예전보다는 쌀밥대신 건강을 위해 잡곡밥을 드시는 분들이 많이 늘었는데요.

백미는 도정과정을 거치면서

좋은 영양분이 많이 손실되요.

 

이렇게 손실된 백미의 부족한 영양을

잡곡을 통해 보완해 주는 것이 필요하데요.

 

하지만 몸에 좋은 잡곡밥이라도

 무작정 아무 잡곡이나 섞어 드시는 것보다는

내몸에 맞는 곡물을 알고 드시는 것이 훨씬 좋겠죠?

 

잡곡을 처음 접하시는 분들이라면

쌀 이외에는 잘 모르실 수 있기 때문에

곡물박사가 곡물에 대해서 차근차근 알려드릴께요.

 

오늘은 먼저 콩의 크기에 알려드릴께요.

 

제일 크기가 작은 기장에서부터 크기가 가장 큰 서리태, 강낭콩까지

한눈에 보이시나요?

각각의 곡물에 대한 내용은 자세하게 따로 포스팅할 예정이니

일단 크기와 생김새부터 살펴보세요.

 

 맛있는 밥짓기 노하우

 

http://rice24.tistory.com/16   

 

그럼 다음 포스팅에서는 각 잡곡들의 효능에 대해서

더 깊이 있는 소개를 해드리겠습니다.