놀라운 율무효능 및 섭취 방법 (율무의효능)
엄지의제왕 율무편에서 율무의 놀라운
효능에 대해서 방송을 하였는데요.
그 뒤로 율무를 찾으시는 분들이 급증 하였어요.
과연 율무가 어디에 어떻게 좋은지 같이 보실까요?
평소에 율무차로 많이 알려져
우리에게 친숙한 곡물인 율무.
율무는 언뜻보면 보리와 비슷하게 생겨서
헛갈려 하시는 분들이 종종 계세요.
율무에는 어떤 성분이 있을까요?
율무 성분
먼저 율무100g에는 단백질이 15.1%로 제일 풍부하답니다.
양질의 단백질이 남성 건강에 도움을 주는데요,
그 외에 엽산,아연,칼슘 등의 각종 무기질도 풍부하죠.
율무 효능 첫번째, 부종제거
율무에 들어있는 칼륨은 우리 몸에 들어와
이뇨작용을 촉진하게 됩니다.
평소 짜게 먹는 식습관을 가지신 분들은
몸에 필요 이상의 수분이 있어 잘 붓게 되죠.
율무에 포함된 칼륨은 나트륨을 배출해주는 역할을 해서
몸의 붓기나 부종을 제거해 주어 다이어트에 좋아요.
율무효능 두번째, 항암 항염
율무에 들어있는 코익세놀라이드 성분은
강력한 항산화물질이에요.
우리 몸에 활성산소를 非활성산소로 만들어 유해도를 낮추어
세포의 DNA손상과 혈액내 지방질 산화를 막아 주어
암이나, 동맥경화 같은 각종
질병의 위험도를 효과적으로 낮추어 주어요.
율무효능 세번째, 피부 미용에 효과적
항상 자외선에 노출되는 얼굴부분은
자외선으로 인한 활성산소의 증가로
우리 몸 전체 피부 중에
노화가 제일 먼저 오는 부분이에요.
율무의 항산화 기능은
피부 노화방지에도 효과가 있어요.
그래서 옛 중세중국의 미녀 양귀비는 율무를 먹고
또 율무를 피부에 바르기도 했다고 전해져요.
율무는 조선시대때부터 피부에
부스럼을 없애준다고 잘 알려진 곡물이에요.
율무에는 위에 표와 같이 단백질이 아주 많아요.
단백질을 비롯해 양질의 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어
피부 재생과 피부 유지에 필요한 영양분을 효과적으로
전달해 줄 수 있어 피부 미용에 효과적이에요.
율무효능 네번째 눈 건강에 효과
한의학에서 율무는 찬 음식으로 분류되는 곡물이에요.
율뫼(율무)는 몸에 기를 원활히
순환하게 해주는 약재로도 쓰였는데요.
율무의 이러한 효능은 눈에 영양분을
효과적으로 전달해주는 역할을 해요..
율무의 서늘한 성질이 몸의 열을 내려주며
안구의 수분 밸런스를 맞춰주어 눈을 촉촉하게 해줍니다.
율무 Tip
차로 마시기
율무차를 만들기 위해서는 먼저 율무를 볶습니다.
율무를 볶을 때에는 약한 불에 율무가
황색이 될 때까지 볶으면 되는데요.
율무를 볶아 갈아 가루로 만들어 차로 이용하거나
통째로 우려 맑게 마셔도 맛있습니다.
밥에 넣어먹기
가장 편하게 율무를 섭취할 수 있는 방법이에요.
율무의 톡톡터지는 식감때문에
밥에 넣어 먹으면 별미인데요,
율무를 밥에 넣어 밥을 할 때에는
쌀과 율무를 7:3으로 맞추는 것이 이상적입니다.
우리 몸 다방면으로 좋은 율무
율무차로 많이 애용하시는 율무
그동안 몰랐던 율무의 효능
조금이라도 도움이 되셨기를 바라며
여러분의 식건강을 위해 오늘도
열심히 공부하는 곡물박사가 되겠습니다.
