귀리
귀리의 영양 - 식이섬유,칼슘, 단백질, 비타민B2 풍부합니다.
곡물박사
2018. 11. 29. 22:29
귀리의 영양
식이섬유, 단백질, 칼슘, 비타민B2 풍부합니다.
다이어트에 좋다고 많이 알려진 귀리입니다.
식이섬유가 많아 포만감을 주고,
변비에 좋습니다.
또한, 귀리속 식이섬유는
베타글루칸이라는 성분이 풍부한데
이 성분은 지방흡수를 억제합니다.
현미에 비해 칼슘은 4.6배
비타민B2는 2.3배 풍부합니다.
일반 백미에 비해
식이섬유는 7배
단백질은 2배 풍부합니다.
