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다이어트에 도움 되는 귀리 - 특히 오트밀
곡물박사
2018. 12. 2. 00:05
귀리가 다이어트에 도움이 됩니다. - 특히 오트밀
오트밀은
귀리를 볶아서 압착하거나 분쇄하여
좀더 먹기 편하게 만든 것 입니다.
귀리를 볶으면 맛이 고소해집니다.
현미나 콩은 볶으면 딱딱해지지만,
귀리는 딱딱해지 않습니다.
그래서 볶아서 먹기 좋습니다.
볶은 귀리는 딱딱하지 않기 때문에
압착해도 잘 부스러지지 않고,
압착한 귀리는 먹기 편합니다.
뉴욕에서는 오트밀 전문식당이 있을 정도로
건강식품으로 각광받고 있습니다.
오트밀을 우유나 두유에
타먹는 것이
바쁜아침 훌륭한 다이어트
식단이 될 수 있습니다.
귀리는 식이섬유가 많아,
포만감이 금방 느껴집니다.
또한, 귀리에 많은 베타글루칸이라는 성분은
지방이 몸에 쌓이는 것을
막아줍니다.
귀리가 다이어트에 좋은 이유입니다.
또한, 혈당지수가 낮기 때문에
당뇨에도 좋고,
다이어트에도 좋습니다.