비타민A 효능을 알아보자!

비타민A 얼마나 알고 계시나요?

비타민A는 지용성 비타민의 한 종류로서, '레티노이드(Retinoid)'라고도 불리웁니다. 레티노이드는 동물성 식품에서 많이 얻어지며, 식물성 식품에서 많이 얻어지는 '카로티노이드(Carotenoid)'는 체내에서 레티노이드 형태로 저환되어 비타민A가 됩니다.

카로티노이드는 주로 빨간색, 주황색, 노란색 과일과 채소에 들어있는데요, 당근에 들어있는 주황색 색소인 베타카로틴(Beta-carotene)이 가장 잘 알려진 카로티노이드입니다.

비타민A의 효능은 무엇이 있을까?

01. 야맹증을 예방합니다.

비타민A는 눈 건강에서부터 생식기계까지 체내에서 엄청나게 다양한 기능을 합니다. 밤 눈이 밝아지려면 당근을 많이 먹으라는 말이 있죠. 비타민A는 어두운 곳에서 눈의 적응을 돕는 작용을 합니다.

02. 면역력을 강화합니다.

비타민A는 면역계에서도 매우 중요합니다. 백혈구를 생산하고 특정 면역 세포의 활성화를 조절하는 흉선의 기능을 돕습니다. 비타민A는 효과적인 항산화물질이며, 모든 체내 점막의 생성에 중요한 역할을 합니다.

03. 생식기능의 건강유지에 필요합니다.

비타민A는 남녀 모두의 생식기능을 건강하게 유지시켜주는 데 필수적입니다. 유전자 조절과 정상적인 뼈 대사 그리고 세포의 성장과 발달에도 반드시 필요합니다.

비타민A 음식은 무엇이 있을까?

비타민A의 가장 좋은 공급원은 '간'입니다. 육류나 가금류의 간에 비타민A가 가장 풍부하게 들어있습니다. 이 외에도 달걀, 치즈, 플레인 요구르트도 좋은 공급원이며, 당근, 고구마 , 호박, 브로콜리, 피망, 복숭아, 살구 등도 비타민A가 풍부하게 들어있습니다.

비타민A는 세포 증식을 자극합니다. 따라서 임신중에 비타민A를 과도하게 섭취하게 된다면 태아의 기형을 초래할 수 있는데요. 임신 중에는 비타민A를 지나치게 많이 섭취하지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.