오늘은 해독기능이 탁월한 약콩에 대해서 알려드릴께요.
허준의 동의보감에서는 약효를 높이며
모든 독을 없애는 효능이 있다고 하여
약콩이라 이름 붙였는데요.
오늘날의 연구결과에 따르면 약콩의 껍질의 검은색에는
안토시아닌이라 색소가 있는데
이는 신체 내에서 강력한 항산화작용으로
세포를 튼튼히하고 면역력을 증가시켜주는 것으로 밝혀졌어요.
그럼 이제 약콩이 어떤 효능이 있는지 알려드리겠습니다.
약콩 효능 첫번째, 혈관질환 예방
약콩에는 리놀산 성분이 다량으로 함유돼
콜레스테롤을 담즙 형태로 원활히 배출하도록 해주는데요,
혈관을 유연하게 혈관 건강에 좋고
특히 혈중 콜레스테롤이 높은 분들에게 좋아요.
약콩 효능 두번째, 지방간에 효과
약콩에 함유된 사포닌 성분과 코린성분 또 비타민 B1이
간에 지방이 쌓이지 않도록 돕는데요,
술을 좋아하시는 분들은 간경화와 지방간 예방을 위해서라도
꾸준히 드신다면 분명히 효과를 보실거예요.
약콩 효능 세번째, 어린이 성장 촉진
약콩에는 이소플라본이라는 성분이
일반 콩보다 5~6배나 함유되어 있는데
이 성분은 뼈 손상을 재생시키거나
뼈가 성장할 수 있도록 돕습니다.
또, 콩은 밭의 우유라고 불리울 정도로
칼슘함유량이 높은데요.
성장기의 어린이는 물론 여성분들의 골다공증
예방에도 탁월한 효능이 있답니다.
약콩효능 네번째, 피부미용과 노화방지
약콩에 함유된 폴리포스테이트 라는 성분은
자외선에 의한 피부노화를 예방합니다.
햇볕에 의한 노화현상을 방지해주니
여성분들 피부미용에 좋아요.
또 약콩에는 항산화 비타민인 비타민 E가 풍부하여
기미나 주근깨를 예방하는데 좋습니다.
약콩효능 다섯째, 항암작용
약콩 껍질에는 안토시아닌과
글리세린이라는 성분이 있는데요,
인체에서 강한 항산화 작용으로 활성산소를 제거 하며
암세포를 예방하는 효능과 더불어
암세포의 성장을 억제하고 재발 방지를 돕는 작용을 해요.
약콩효능 여섯째, 탈모에 좋다
약콩에는 모발의 성장에 없어서는 안될 단백질성분인
시스테인이 풍부하게 함유되어 있어요.
이 성분은 모발을 자극하여
새로 나게 하거나 성장하게 하고
검은머리가 나고 튼튼한 모발이 나도록
돕는 작용을 한답니다.
약콩 Tip
약콩을 더욱 맛있게 먹는 방법으로는
약콩을 볶아 가루를 내어 된장국을 끓인 후에 약콩가루
한 숟가락 넣으면 국물이 더욱 고소하고 진하게 돼요.
또, 샐러드에 뿌려 드셔도 좋고 수제비나 칼국수를 만들 때
가루를 첨가하여 반죽을 하면 고소한 맛이 일풉이랍니다.
오늘은 약콩에 대해서 알아보았는데요,
먼저 소개해드렸 듯이 약콩은
동의보감에서 약콩이라 소개되었을 만큼
효능이 좋은 것으로 유명합니다.
이번 포스팅은 여기서 마치겠습니다.
더 알차고 건강에 도움이 되는 자료로 찾아뵐께요.
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