영양백과 ★ 비타민E 효능 Best 4 및 곡물

안녕하세요. 곡물을 연구하는 곡물박사 Dr.Lee 입니다.

 

오늘은 우리에게 친숙한 영양소를 먼저 소개해드리겠습니다.

바로 비타민 E인데요, 비타민 E에 대해 먼저 알아볼까요?

비타민 E는 여러 지용성 비타민을 총칭하는 용어예요.

비타민 E는 토코페롤(Tocopherol)과 토코트리에놀(Tocotrienol) 두 가지로 나뉘어요.

이 두가지 모두 신체에서 독자적인 역할을 하는 것으로 밝혀져

모두 우리 몸에 유익한 물질들이에요.

비타민 E는 우리 몸에 혈액, 뇌, 남녀의 생식기관, 간, 피부에서 발견 돼요.

그럼 이제 비타민 E의 효능에 대해서 알아볼까요?

 

 

비타민E 효능 첫번째, 항산화

비타민 E는 활성산소로 인한 손상으로부터 지방을 보호하는 항산화제로 유명해요.

항산화제는 건강의 여러 측면에서 다양한 역할을 하여 질병의 발병 위험도를 낮춰주어요.

그래서 비타민 E는 많은 건강 문제로부터 우리 몸을 지키는 1차 방어선으로 알려져 있죠.

 

비타민E 효능 두번째, 혈관건강 개선

비타민E는 동맥벽의 플라그(Plaque)의 생성을 예방해요.

또 혈액 순환이 잘 되도록 희석시켜주는 역할을 하여

높은 콜레스테롤 수치로 인한 손상을 줄여 심장질환과 뇌졸증이 발생하지 않도록 해주어요.

 

비타민E 효능 세번째, 피부미용에 효과적

비타민E는 많은 분들이 아시다싶이 피부에 좋은데요,

자외선으로 인한 피부 손상을 막아주는 역할을 해요.

항산화 성분으로 피부 노화나 손상을 예방하고요.

상피세포를 보호함으로써 피부를 윤택하게 하고 부드럽게 해요.

 

비타민E 효능 네번재, 치매 예방

비타민 E에 들어있는 강력한 항산화 물질은 지방의 산화를 막아주는 역할을 하는데요.

지방 손상을 예방하기 때문에 알츠하이머병의 진행속도를 늦춘다는 연구 결과도 학계에 보고되어 있어요.

 

비타민E 협력요인

-비타민C는 비타민E와 매우 긴밀하게 공조하여 비타민E의 재사용을 도와 효율을 높여요.

-셀레늄은 비타민E의 흡수를 촉진해요.

-영양제보단 식품으로 섭취를 하는 것을 권해요.

 

비타민E 방해요인

-흡연을 하게되면 체내 비타민E 요구량이 증가해요.

-식물성 오일이 가공되면 비타민E의 함유량이 적어져요.

-크론병과 복강질환은 지방 흡수를 저해하여 비타민E 흡수율이 떨어져요.

-콜레스테롤 수치를 낮추는 기능성 식품도 방해 요인이 될 수 있어요.

-지방 함량이 극히 적은 식단도 비타민E 흡수율이 떨어질 수 있어요.

 

비타민E 곡물 첫번째 약콩

약콩에는 비타민E 성분이 다량 함유되어있어요.

또한 피부 미용에 좋은 폴리포스테이트, 이소플라본 등이 함유되어 있어,

햇볕에 의한 피부손상을 막아주어 피부미용에 좋아요.

 

비타민E 곡물 두번째 들깨

들깨에는 비타민E가 풍부해요.

또한 DHA, EPA, 오메가3와 같은 영양성분인

리놀렌산도 풍부하여 혈행을 개선하고

지방의 산화를 막는 항산화능력이 동맥경화를 예방하고 노화를 방지해요.

 

비타민E 효능

비타민E는 간의 회복과 항산화 성분의 효능때문에 인기인데요,

천연 식품으로 섭취하시는 것이 부작용도 없고 독성이 없어요.

 

간혹 비타민E를 보충제로 드시는 분들도 계시는데

미국의사협회저널(Journal of American Medical Association)에 따르면

비타민E 보충제가 오히려 전립선 암의 발병 위험도를 높힌다는 연구결과가 나왔어요.

따라서 천연식품으로 비타민을 섭취하는 것이 좋다고 할 수 있는데요.

약콩과 들깨로 건강을 지켜나가보세요.