안녕하세요. 곡물박사 Dr.Lee 입니다.
과거 동물성 사료로 쓰였던 귀리가
오늘날 풍부한 식이섬유와 페놀, 스테놀등의 성분이
항암, 항염증 작용을 하는 것이 밝혀져
슈퍼푸드로 각광을 받고 있는데요.
오트밀(oat)로 불리우는 귀리의 구별법을 준비해보았습니다.
귀리도 국산과 수입산이 있습니다.
수입귀리는 유통과정이 적게는 1달에서 길게는 6개월 1년정도 걸려
각종 농약과 방부제로 샤워를 한다고 해도 과언이 아닌데요.
이에반해 우리 땅에서 자란 귀리는 유통과정이 짧아서
농약이나 방부제를 거의 치지 않죠.
국산 귀리 구별법
1. 색이 또렷히 갈색으로 진한 것은 국산, 연한 것은 수입산
2. 귀리 가운데 줄이 흰색으로 또렷한 것은 국산, 거의 보이지 않으면 수입산
이정도가 되겠습니다.
몸에 좋은 슈퍼푸드 귀리!
국산 농산물로 안전하게 섭취하세요.
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