오늘 소개해드릴 콩은 이집트 콩이에요.
병아리 콩이라고도 알려진 이 콩은 인도, 이집트
등 중동 지역에서 많이 먹는다고 하여
이집트 콩이라는 이름이 붙었어요.
이집트 콩은 땅에서 나는 쇠고기라고 할 정도로
양질의 단백질이 풍부한데요.
이집트 콩의 효능 천천히 살펴보실까요?
이집트콩효능 첫번째, 노화방지
병아리콩에는 비타민E가 풍부하게 들어있어요.
우리몸에서 대사를 하면 남은찌꺼기 들이 있어요.
이런 노폐물에서 활성산소를 만들어 내게 되는데요.
활성산소는 우리 몸에서 독성 물질로 작용을 하여
정상 세포를 공격하고 노화를 촉진해요.
이런 노폐물을 제거해주는 항산화 물질이
바로 비타민E 입니다.
비타민E의 항산화 물질로
노화를 방지하는 효과를 기대할 수 있죠.
이집트콩효능 두번째, 뼈 건강
이소플라본이 풍부하고 칼슘이 매우 풍부해요.
우유의 6배에 달하는 칼슘이 포함되어 있는데요.
폐경기 여성분들은 여성호르몬의 수치가 낮아져
뼈가 건강하게 유지되지 못하는 경우가 많아요.
이소플라본은 천연 식물성 에스트로겐으로써
뼈의 합성을 도와주고골다공증을 예방합니다.
칼슘이 풍부한 병아리콩은 성장기
어린이에게 좋은 것은 말 할 것도 없구요.
이집트콩효능 세번째, 다이어트에 효과
병아리콩에는 사과에 4~5배에 달하는
식이섬유가 포함되어 있어요.
식이섬유는 적게 먹어도 포만감을 주는데요,
병아리콩은 100g에 143kcal의 저열량 식품이에요.
또 식이섬유가 몸에 들어오면 장 내의 노폐물과 흡착하여
숙변을 제거해주는 역할을 해서
몸무게가 줄어드는 효과를 보실 수 있어요.
또 유산균의 먹이가 됨으로써 장 건강도 지킬 수 있죠.
이집트콩 먹는 법 Tip
하루 정도 불린 병아리콩을 30분 정도 삶은 뒤에
팬에 기름을 두르고 볶아 주다가 설탕과 소금을 넣고
노란빛이 진해질 때까지 볶아 주면 끝!
고기와 식감도 비슷하고
짭쪼롬하고 달달한 것이 아주 일품이랍니다.
병아리콩으로 건강한 다이어트
그리고 뼈 건강을 지켜보세요!
병아리콩 포스팅은 여기서 마무리하고
다음번에 더 알차고 좋은 내용으로
찾아뵙겠습니다!
'병아리콩' 카테고리의 다른 글
| 병아리콩 ;; 이집트콩 / 병아리콩효능 ♬ 병아리콩 먹는법 (0) | 2016.03.24 |
|---|---|
| 병아리콩 먹는법, 칙피스낵! (0) | 2016.02.22 |
