소화 잘 되는 법 2탄 ★ 소화력을 높여주는 영양소

소화는 모든 영양소가 중요하다!

체내에서 벌어지는 소화에는

여러 영양소가 유기적으로 투입됩니다.

한가지 일만 하는 영양소는 없으며

어느 영양소가 좋은지 꼽는 것은

불가능에 가깝습니다.

 

 

위 기능 증진 - 아연,철,비타민B6

위산이 잘 나와야 소화가 용이합니다.

위의 벽세포에서 위산이 나오는데요.

이 벽세포가 제대로 기능하려면 아연과

비타민B6가 필수적이라 할 수 있습니다.

또한, 위산을 만드는 벽세포는 다른 종류의

세포들보다 에너지 소모량이 많아 더 많은

산소를 필요로 하고 따라서 충분한

철분의 섭취가 중요하다 할 수 있죠.

 

장 근육 운동을 원활하게 - 칼슘, 마그네슘

영양소의 흡수는 우리가 위액으로 분해한

영양소들이 효율적으로 이동하는 것이

무엇보다 중요합니다.

내장기관은 영양분을 이동시킬때

연동운동을 하게 되는데요.

이 연동운동은 근육세포들의 작동으로

이루어 지게 됩니다. 따라서

근육이 수축, 이완하려면 칼슘과

마그네슘이 충분히 있어야겠죠?

 

 

배설을 촉진 - 칼슘, 마그네슘, 식이섬유, 수분

소화를 하는 것 만큼이나 배설도 중요한데요.

우리 몸에서 나온 노폐물과 소화하고 남은

음식찌꺼기들을 잘 배출하지 못하면

독소로 작용하여 몸에 해롭습니다.

배설 작용에서도 근육이 잘 수축해야

하기 때문에 칼슘과 마그네슘이 중요합니다.

식이섬유는 장내 유산균의 먹이가 되어

장을 튼튼하게 해주며 변의 부피를 늘려

배설하기 용이하게 해줍니다.

수분은 윤활제 역할을 해

변이 잘 나올 수 있도록 해줍니다.

 

소화를 돕는 슈퍼곡물들

요즘 슈퍼 곡물들이 인기입니다.

각종 영양소들이 풍부하며

식이섬유가 풍부하게 들어있는데요.

가공된 식품을 많이 접하는 요즘

현대인들에게 필수 영양소들을

충분히 제공해 줄 수 있어 인기가 높죠.

 

베타글루칸의 보고 - 보리

베타글루칸은 요즘 주목받고 있는

영양소인데요. 면역력을 강화하는데 직결되는

영양소라는 것이 밝혀졌습니다.

면역력을 높이기도 하지만 면역력이 너무

높아지면 억제를 하기도 하여

부작용이 없는 영양소로 유명하죠.

면역력을 높여주어 암을 억제하고 예방합니다.

그 중 보리는 베타글루칸이 곡물중 가장 풍부합니다.

보리에 들어있는 베타글루칸과 식이섬유가

대장암을 예방하고 억제하는데

큰 효능이 있으며 변비를 치료하고

숙변을 제거하며 오랫동안 포만감을 주어

다이어트 식품으로도 인기가 많습니다.

 

당뇨잡는 보리 - 오색보리

오색보리는 다섯가지 색의 보리입니다.

품종을 개량하여 각 보리마다

특정 영양소가 강화된 보리인데요.

이 다섯가지 보리를 섞어 먹게 되면

당뇨병의 효과적입니다.

안토시아닌등 풍부한 항산화 성분이

췌장의 세포를 되살려 주어

인슐린이 잘 분비될 수 있게 해줍니다.

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보리의 제왕 - 황금보리

밥을 지으면 황금색이 되는 보리가 있는데요.

아주 찰지고 톡톡 터지는 식감이 일품입니다.

바로 찰보리를 발아시킨 황금보리입니다.

(다른 말로 발아찰보리라고도 합니다.)

식이섬유와 칼슘이일반 보리에 비해서

 4배이상 증가된 황금보리!

변비와 숙변제거에 아주 좋습니다.

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