천기누설에서 메밀로 당뇨와 고혈압을
치료중이신 사례자가 소개하는
메밀차만들기를 소개해 드릴께요.
메밀을 차로 마시는 것이
메밀의 유효성분을 가장 잘 섭취할 수 있는
방법이라고 해요. 왜냐하면
메밀의 유효성분들은 물에 잘 녹는
수용성 성분들이 많은데요.
메밀을 차로 마시기 위해
푹 끓이게 되면 그런 유효성분들이
우러나오고 흡수도 더 잘된다고 합니다.
먼저 메밀차를 만들기 위해서는
메밀을 발아시켜야 하는데요.
메밀을 하루 정도 불린 후에
거즈 위에 메밀을 골고루 잘 펼쳐 주고
상온에서 3~4일 정도 기다리면
메밀의 싹이 올라와 발아가 됩니다.
이렇게 발아가 된 메밀을
일주일정도 더 기르게 되면
콩나물이나 숙주와 비슷한
모양을 하게 되는데요.
이때, 메밀 한주먹과 발아시킨 메밀을 물에 넣고
3~40분 정도 푹 삶아 주시면 끝이랍니다.
메밀을 발아시키게 되면
메밀중 당뇨와 고혈압에 효과가 있는
루틴성분이 25배나 증가한다고 합니다.
또 이렇게 증가한 발아메밀을 차로
우려내서 먹게 되면 영양부늘 고스란히
섭취할 수 있게 되는 거죠.
메밀차만들기 정리
1. 메밀을 하루정도 불린 후 일주일 정도 발아시킨다.
2. 1L물에 메밀 한주먹, 발아메밀 반주먹 정도 넣는다.
3. 3~40분정도 푹 삶아 그 우린 물을 섭취한다.
당뇨가 있거나 고혈압이 있으신 분들은
메밀을 차로 만들어 드셔보세요.
루틴이라는 유효성분이 물에 잘 우려나와
효과 좋은 메밀약차가 된답니다.
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